FEMALEMAKERS INSPIRING STATEMENTS 2020 | 2021
Wir haben FEMALEMAKERS aus FOOD + BEVERAGE + GASTRONOMY gefragt, wie sie die Herausforderungen 2020 gemeistert und welche Ziele und Wünsche sie für 2021 haben. Fünf inspirierende Statements, so unterschiedlich wie die FEMALEMAKERS und ihr Business.
“Der Plan-B-Modus hat mir ein Feuerwerk aus Kraft, Ideen und Gelassenheit spendiert.”
FEMALE MAKERS. Eva Vollmer Weine. Rheinhessen.
FEMALEMAKERS Statement 2020 | 2021:
Eva Vollmer. Winzerin. Rheinhessen.
Die größte Herausforderung 2020 und was hast du daraus gemacht?
“Ich habe es geschafft, mit Wein digitale Nähe zu schaffen. Online-Weinproben für Kunden und für Firmen haben den vollen Lockdown abgepuffert. Mit viel Kreativität und unzähligen Arbeitsstunden haben wir es geschafft, auch Live-Events durchzuführen. Immer mit 350 Personen. Sogar die Premiere unseres Kinofilms haben wir nach nur einmal Verschieben hinbekommen. Und das alles mit zwei kleinen Kindern. Ich bin froh und stolz, das Chaos mit ganz viel Familie und starken Mitarbeitern „gewuppt“ zu haben.”
Was | wer hat dich am meisten inspiriert 2020?
“Die Chance, alles ganz anders zu machen, als es immer war. Der Plan-B-Modus hat mir ein Feuerwerk aus Kraft, Ideen und Gelassenheit spendiert. Nichts war zu verrückt, alles war möglich und jede neue Idee konnte bei der Arbeit im Weinberg mit allen zusammen weitergesponnen werden. Es kamen nämlich keine ausländischen Arbeitskräfte ins Land und da haben wir einfach alles selbst gemacht. Einfach mit Leuten (Freunden), die durch Corona wenig Arbeit hatten oder ihre Arbeit verloren haben. Wir haben uns jeden Tag gegenseitig aufs Neue inspiriert. Ereignisse, Begegnungen, Taten, Aktionen, Großes, Kleines, … egal, was es war.”
Die wichtigsten Ziele | Wünsche 2021?
“Unser kleines Weingut läuft schon absolut wunschgemäß. Monetär will ich es einfach gesund erhalten. Nun konzentrieren wir uns noch mehr auf unseren Boden und wollen regenerative Landwirtschaft betreiben. Seit 2007 sind wir auch schon Bio und ab 2021 gehen wir mit dieser Wirtschaftsweise noch einen Schritt mehr Richtung Nachhaltigkeit.
Unser Kinofilm „weinweiblich“ muss unbedingt deutschlandweit in die Kinos kommen.
Meine Familie muss irgendwie mit meinem Tempo Schritt halten. Ich muss mich dazu zwingen, weniger anzunehmen.”
Eva Vollmer Weine Website.
FEMALEMAKERS Portrait von Eva Vollmer Weine.
“…Die größte Herausforderung, alleinverantwortlich unser Unternehmen durch die Pandemie zu führen...”
FEMALEMAKERS. Jubel. Feine Patisserie. Berlin.
FEMALEMAKERS Statement 2020 | 2021:
Kai Michels. Jubel. Feine Patisserie. Berlin.
Die größte Herausforderung 2020 und was habt ihr daraus gemacht?
“Da Lucie (=Lucie Friedrich, Mit-Gründerin von Jubel) noch in Elternzeit ist, war es für mich die größte Herausforderung, alleinverantwortlich unser Unternehmen durch die Pandemie zu führen und unsere Mitarbeiter so einzusetzen, dass sie uns alle gesund und glücklich erhalten bleiben.
Was | wer hat dich am meisten inspiriert 2020?
“So platt es klingt, aber Instagram für neue Arten, Torten zu dekorieren :-).”
Die wichtigsten Ziele | Wünsche 2021?
“Ich persönlich „plane“ ein zweites Kind, und die damit einhergehenden logistischen Aspekte, unseren Arbeitsalltag harmonisch zu gestalten, wird dann wohl unser größtes Projekt.”
Jubel. Feine Patisserie. Website
“Zeit für Kreativität und Luft zum Atmen.”
FEMALE MAKERS. Nicola Neumann. Champagne Characters. München.
FEMALEMAKERS Statement 2020 | 2021:
Nicola Neumann. Champagne Characters. München.
Die größte Herausforderung 2020 und was hast du daraus gemacht?
“Das Thema festangestellte Mitarbeiter und zahlreiche digitale Automatisierungen haben viel Zeit und Gehirnschmalz gekostet, ich hoffe, wir sind nun für die Zukunft wieder ein Stückchen besser aufgestellt.”
Was | wer hat dich am meisten inspiriert 2020?
“Während dem Lockdown waren mein Mann und ich fast täglich 2-3 Stunden Fahrradfahren und spazieren, ein unglaublicher Zuwachs an Lebensqualität!”
Die wichtigsten Ziele | Wünsche für 2021?
“Nicht mehr täglich zu 100 % gefangen sein in Abläufen, sich freischwimmen, sodass man wieder mehr Zeit hat für Kreativität und Luft zum Atmen hat.”
“Seit Januar ist Wild & Root als Collective organisiert.”
FEMALEMAKERS. Linda Lezius. WIld&Root. Berlin.
FEMALEMAKERS Statement 2020 | 2021:
Linda Lezius. Wild & Root – Creative food agency for strategy, campaigns and events. Berlin.
Die größte Herausforderung 2020 und was habt ihr daraus gemacht?
“2020 hat mir mehr als je zuvor gezeigt, dass Loslassen der beste Weg ist, um Veränderung, Leichtigkeit und neue Perspektiven zuzulassen. Seit diesem Jahr hat Wild & Root eine zweite Geschäftspartnerin. Wir haben das Produktportfolio erweitert, um für die nächste Zeit stabiler und nachhaltiger aufgestellt zu sein.”
Was | wer hat dich am meisten inspiriert 2020?
“Seit Januar ist Wild & Root als Collective organisiert. Wir sind Freelancer, die agil arbeiten, gemeinsam Projekte entwickeln und miteinander wachsen wollen. Der ständige Prozess, wie wir zusammenarbeiten wollen und welche Formate für uns funktionieren, ist unglaublich spannend und eine täglich gelebte Co-Creation.”
Die wichtigsten Ziele | Wünsche 2021?
“Wir möchten im Innen und Außen noch nachhaltiger agieren. Zum einen soll unsere “Collective Struktur” noch individueller und zukunftsfähiger aufgestellt werden. Zum anderen wünschen wir uns, weitere Kunden sowie Kooperationspartner zu finden, mit denen wir langfristig gemeinsame Ziele verfolgen und als Co-Piloten zusammenarbeiten.”
Wild & Root Website.
“Ich liebe, was ich tue … und das macht mich sehr glücklich.”
FEMALEMAKERS. Weingut Weedenborn. Gesine Roll. Rheinhessen.
FEMALEMAKERS Statement 2020 | 2021:
Gesine Roll. Weingut Weedenborn. Rheinhessen.
Die größte Herausforderung 2020 und was habt ihr daraus gemacht?
“2020 war beruflich ein unglaublich anstrengendes Jahr. Sich ständig adaptieren und die Vermarktung den neuen Rahmenbedingungen anpassen. Aber es hat uns alle im Team unglaublich motiviert, trotz der vielen Arbeit (teilweise vielleicht auch gerade deshalb, weil ein gewisser „Flow“ entsteht), dass die erdachten und ergriffenen Maßnahmen so gut funktioniert haben. Von dem her: Alles gut!”
Was | wer hat dich am meisten inspiriert 2020?
“Mich inspiriert beruflich sehr vieles aus vielen verschiedenen Branchen und auch aus der Natur. Wobei ich trotz aller Inspiration auch großer Freund bin, seinem „roten Faden“ treu zu bleiben. Mein Sohn inspiriert mich jeden Tag …, weil man so sehr einen Spiegel vorgehalten bekommt. Und die Gespräche und der Austausch mit meinem Mann inspirieren mich.”
Die wichtigsten Ziele | Wünsche 2021?
“Ich denke nicht in Jahresabschnitten und habe deshalb nie Wünsche für ein bestimmtes Jahr. Ich liebe, was ich tue … und das macht mich sehr glücklich. Nur gemeinsam sind wir stark … eine Mannschaft ist nur so stark wie die Summe ihrer Spieler … Rheinhessen und deutscher Wein nur so stark wie die Summe seiner Winzer*innen, die gemeinsam an einem Strang ziehen.”