FEMALEMAKERS 2-IN-1. EPISODE NO 3. THERESA BREUER. WEINGUT GEORG BREUER. RHEINGAU.
FEMALEMAKERS REIHE 2-IN-1. FOLGE NO 3. THERESA BREUER. WEINGUT GEORG BREUER. RHEINGAU. TERRA MONTOSA 2020 + 2018.
©IMAGES + TEXT: MONIKA EBERT
FEMALEMAKERS REIHE 2-IN-1:
THERESA BREUER. WEINGUT GEORG BREUER. RHEINGAU.
Die Reihe 3-IN-1 (HEUTE IN DER SOMMER VARIANTE 2-IN-1) stellt in loser Folge kuratierte, besondere Food + Beverage Produkte in 1 Portrait vor.
Produkte von Macherinnen oder Teams, in denen Frauen eine tragende Rolle spielen.
• Es sind Produkte von sehr hoher Qualität.
• Produkte, die nachhaltig entstehen.
• Produkte, deren Macherinnen einen ganzheitlichen Ansatz verfolgen.
• Die Produkte dieser FEMALEMAKERS Reihe werden GRUNDSÄTZLICH von mir kuratiert und beschrieben.
Inspiration + Genuss wünscht
MONIKA EBERT ©IMAGES ©TEXT
CREATIVE DIRECTOR + MAKER OF FEMALEMAKERS
EPISODE NO 3.
THERESA BREUER.
WEINGUT GEORG BREUER. RHEINGAU.
Rheingau. 35 Grad Sommerhitze. In einer mehr als gut gefüllten Lokalbahn reise ich die kurze Strecke von Eltville-Hattenheim nach RüdesheiM/Rhein. AM ZIEL mischt sich die Hitze der Mittagszeit mit Auspuffgasen und Männerschweiss. KOmmend von meinem ruhigen Schattenplatz an der Rheinwiese Lande ich mitten in der Realität des jährlichen RÜDESHEIMER Harley Davidson Treffens – fürsorglich BEREITS PER MAIL vorgewarnt von der wunderbaren Winzerin Theresa Breuer, Chefin des renommierten Weinguts Georg Breuer. Deren Vinothek ist heute mein TAGESEVENT.
Endlich Kühle Luft und Ruhe. IN der angenehmen Atmosphäre des schlicht-schönen, hellen Raumes MIT SEINEN KUNSTWERKEN verkoste ICh Feine RIESLINGE. Am liebsten wäre ich mit einer gut gekühlten Flasche Spitzengewächs den ganzen Tag dort geblieben.
Theresa Breuer leitet seit 2004, das Jahr des frühen und unerwarteten Todes ihres Vaters, das Weingut Georg Breuer. in ihrem Team der langjährige Betriebsleiter Hermann Schmoranz und Kellermeister Markus Lundén.
40 Hektar Rebfläche bewirtschaftet sie heute, in besten Rüdesheimer und Rauenthaler Rheingau Lagen, 65% davon Steilhänge, ihre Hauptrebe:
der Riesling.
Was ich an den Weinen von Theresa Breuer so sehr schätze, ist ihr strukturiertes, kraftvolles und belebendes SäureRückgrat. das feine, bei den gereiften Weinen facettenreiche Aromenspiel. die schöne MineraliTÄT. Und das alles immer in spannender Balance. inspirierend – vom Gutswein bis zu deN besten Lagenweinen.
Auch IHR 2009er Sekt „Georg Breuer Brut Nature“, den ich bereits im Frühjahr verkostet hatte – traditionelle Flaschengärung, ein kräftiges, vielschichtiges Cuvée aus Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder und etwas Riesling, teilweise im kleinen Holz ausgebaut – ist eine Entdeckung gewesen.
RIESLING BESTE LAGE:
2X TERRA MONTOSA
Zwei Weine an diesem heissen Tag waren neu für mich.
Die beiden Rieslinge mit dem Namen „Terra Montosa“ = „steile Erde“.
Der 2018er MIT DM ZUSÄTZLICHEN Subtitel „Patientia=Geduld“ SOWIE DER „kleinere“ 2020er entpuppten sich als zwei sehr unterschiedliche, Wunderbare Riesling Geschwister EineR “Familienlinie”.
Diese beiden Weine wollte ich auf jeden Fall auf FEMALEMAKERS vorstellen. Und so wurde kurzerhand aus dem Format FEMALEMAKERS 3-IN-1 für Theresa Breuer ein erstes FEMALEMAKERS 2-IN-1.
FEMALEMAKERS 2-IN-1: THERESA BREUER. 2009 Sekt „Georg Breuer Brut Nature“,
Die beiden TERRA Montosa Rieslinge werden aus den sogenannten „zweitbesten“ Partien der besten Lagen bereitet. Natürlich interessiert mich, wie das „Zweitbeste“ in diesem Fall bei Teresa Breuer bestimmt wird, welche FÄssER für die TERRA montosas verwendet werden und wie lange die Weine auf der Hefe liegen.
Dazu Theresa Breuer: „Wir haben in all unseren Spitzenlagen mehrere Parzellen, die wir alle separat ausbauen… und somit entsteht eine Auswahl von mehreren Gebinden aus einer Lage.
Alles wird gleich behandelt… vom Weinberg bis in den Keller!
Am Ende ist es eine sensorische Entscheidung, bei der alle Proben der einzelnen Fässer auf dem Tisch stehen und es wird eine Entscheidung über das Cuvée der jeweiligen Lagenweine und des Terra Montosa getroffen.
Dabei selektieren wir die Gebinde für die Lagenweine, die etwas „lauter“ sind und den Charakter ihrer Lage ganz eigenständig zeigen.
Zum Terra Montosa wird das, was ein wenig mehr Ruhe in sich trägt und die Handschrift des Bergs in Gänze transportiert.
Wir arbeiten mit Halb- und Stückfässern (600 & 1.200 ltr) und lassen die Weine ca. 10 bis 11 Monate in Ruhe auf der Hefe… das gilt für den klassischen Terra Montosa (den 2020er). Der 2018 Terra Montosa -patientia- ist ein Beispiel für das, was passiert, wenn man einem Wein mehr Zeit im Keller gibt. Es handelt sich um ein Stückfass, das weitere 1,5 Jahre auf der Hefe reifen durfte, also in Gänze knapp 2,5 Jahre.“
in den knapp zweieinhalb Jahren AUF DER HEFE IST IN DIESEM 2018er Terra Montosa patientia wirklich wunderbares Rieslingkino gereift!
@FEMALEMAKERSDOTNET
@theresa.breuer
@weingut_georg_breuer
FEMALEMAKERS REIHE 2-IN-1. THERESA BREUER. WEINGUT GEORG BREUER. RHEINGAU. TERRA MONTOSA 2020 ©IMAGES + TEXT: MONIKA EBERT
THERESA BREUER:
TERRA MONTOSA – PATIENTIA – 2018.
Tiefes Zitronengelb im Glas. In der Nase wunderbare gelbe Früchte, Pfirsich, Birne, ein ganz dezenter Hauch Vanille/Muskat, feine Hefenoten.
Am Gaumen entfaltet der Montosa patientia 2018 seine klare Säuredramaturgie und beeindruckt mit reifen Fruchtaromen – Pfirsich, Aprikose, Birne sowie zarten Kräuteranklängen. Dezente Hefenoten und wieder ein Hauch Vanillewürze runden den vollmundig-eleganten Körper dieses wunderbaren Weines ab.
Im saftigen, längeren Abgang zeigt der Terra Montosa patientia 2018 nochmals seine ganze reife Rieslingschönheit.
FEMALEMAKERS REIHE 2-IN-1. THERESA BREUER. WEINGUT GEORG BREUER. RHEINGAU. TERRA MONTOSA 2018.
©IMAGES + TEXT: MONIKA EBERT
THERESA BREUER:
TERRA MONTOSA 2020
“Das kleine Geschwister”, der Terra Montosa 2020 zeigt sich mit hellem Zitronengelb im Glas. In der Nase herbale Noten, etwas Heu, feuchte Steine, leicht zitrisch, sehr dezente Frucht. Am Gaumen öffnet der 2020er ein feines Fruchtspiel – Pfirsich, Brine, Quitte, Apfel, Aprikose – auf einem merklich straffen Säuregerüst. Wesentlich schlanker und leichter als der gereifte 2018er, bringt dieser Riesling seinen ganz eigenen Fokus zum tragen. Ein herrlich frischer, sehr eigenständiger Wein mit schöner Konzentration.
FEMALEMAKERS REIHE 2-IN-1. THERESA BREUER. WEINGUT GEORG BREUER. RHEINGAU. TERRA MONTOSA 2020 + 2018 ©IMAGES + TEXT: MONIKA EBERT